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Tag des Apfels: Wir sagen Danke

Der nächste Tag des Apfels findet am 17. September 2021 statt.

Wir danken Ihnen herzlich für die Unterstützung des Schweizer Obstanbaus. Dank Ihrem Einkauf von einheimischen Früchten und Apfelsaft dürfen wir unserer Leidenschaft, der Produktion und Verarbeitung von Obst, tagtäglich nachgehen. Herzlichen Dank. Wir freuen uns, Ihnen am 17. September 2021 die erntefrischen Äpfel wieder persönlich übergeben zu können.

2020 haben wir Schweizer Obstproduzentinnen und Obstproduzenten ein spezielles Zeichen gesetzt. Am Tag des Apfels verteilten wir nicht wie gewöhnlich Äpfel an Bahnhöfen. Stattdessen belieferten wir über 120 Spitäler und Altersheime in der ganzen Schweiz mit ernefrischen Äpfeln. Ihnen widmeten wir den Tag des Apfels 2020.

Offener Brief des Tag des Apfels
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Ein Tag in Ehren des Apfels

Süss oder sauer, gross oder klein, rot oder grün – für jeden was dabei.

Der Apfel ist eine der vielseitigsten Früchte auf dem Markt. Als kalorienarmer Snack erfreut er Jung und Alt gleichermassen. Zudem ist der Apfel auch in der Küche an Vielfalt kaum zu überbieten.

Seine Inhaltsstoffe reichen von Vitamin C über Eisen bis hin zu Kalium. Deshalb wird der Apfel, nicht ohne Grund, in vielen Kulturen als Symbol der Gesundheit und Fruchtbarkeit angesehen.

Seit dem 6. Jahrhundert werden Äpfel in Europa angebaut. Den Ursprung der Frucht vermutet man in Zentralasien. Zu den ältesten der noch rund 1000 existierenden Kulturapfelsorten in der Schweiz gehört der Dekoapfel Sternapi. Gala zum Beispiel wurde erst 1934 gezüchtet.

Allein die Ernährung verursacht ein Drittel der persönlichen Umweltbelastungen. Denn jedes Nahrungsmittel verbraucht über seinen Lebensweg etliche Ressourcen, für Anbau, Verarbeitung und Transport. Einen wichtigen Beitrag leistet man mittels Einkaufen regionaler und saisonaler Lebensmittel. Denn lange Transporte und beheizte Gewächshäuser verbrauchen viel Energie.

Achten Sie deshalb beim Kauf von Früchten auf Schweizer Herkunft.

Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

Glustige Apfelrezepte

Die besten Apfel-Rezepte. Von einem saftigen Apfelkuchen bis Mostindien Curry, von süss bis pikant. Hier klicken und geniessen.

Mostindien Curry

Guten Appetit beim Thurgauer Trendgericht.

Apfelküchlein mit Vanillesauce

Der süsse Klassiker, der jedem schmeckt.

Forellenfilets auf Apfel-Gurkensalat mit Meerrettichsauce

Frisch und leicht. Starten Sie gesund in den Herbst.

Saftiger Apfelkuchen

Geniessen Sie den saftig-süssen Apfelkuchen mit frischen Schweizer Äpfel.

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